인천 사회복지협의회(회장 유필우)는 지난 1월 17일 수림공원 별관에서 황수관 박사를초청.인천시 행정부시장을비롯 사회복지 관계인.각언론사대표등 150여명이 참석한가운데 제11회 인천복지포럼 및 신년 인사회를 개최했다

유필우 회장의 내빈소개에 이어 간단한 인사말에 이어서 강사로 나온 황수관박사는"구구팔팔100세건강"이란 제목으로 첫째 적당한 비타민첩취와 싱겁게먹기.뜨거운음식은 피해야하고.많이먹는것은 피해야한다는내용으로 강의에들어갔다

비타민c는 체내에서합성이되지않아 음식과갗이 섭취해야한다며 비타민c가없으면건강이 나빠지며 생명을 일을수도있다며 모든 과일에는 우리가 구하는 비타민이 함유되어있기때문에 과일만 먹어도 소화흡수를 도와주고 부패를막으며 특히 암예방에도 특효가있다고했다.

싱겁게먹기
음식은 싱겁게먹어야한다는것은알지만 실지 그렇게되지않는다며 우리나라사람들은 보편적으로 짜게먹는편이어서 고혈압환자들이 많이 나타난다고한다.

뜨거운것은 피해야
우리나라의 식도암환자와 위암환자의 주요원인은 뜨거운 음식을먹는데 원인이있다며우리몸의 정상세포는 상처를받아서 암세포로 바뀌게된다며. 뜨거운것을 성급하게먹다가 발생하는화상이 바로 암의 원인되다고했다.

또한 고기는 기운기자에 높을고(高氣)즉 기를 높여준다고하여 참석자들은 웃음을 자아내기도했다.
/전세복기자